云吞面源于广州，以其健康、味美、劲道特点从粤港澳逐渐盛行于海内外。老广记云吞面作为广式云吞面其中品牌，沿用传统毛竹压制方式制作面条，精选新鲜虾球作为云吞馅，采用上等河鲜、大骨熬制汤底，味道鲜美无比。老广记云吞面技术培训扎实，大师亲自指点，百年云吞面出品技巧、店面管理经验原汁原味传授。

在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中，广州云吞面被誉为南派面食代表，是颇负盛名的云吞面发源地。